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綠豆脫皮加工技術(shù)方案

華豫萬通針對(duì)綠豆脫皮,采用綠豆破壁預(yù)處理工藝,解決了綠豆在傳統(tǒng)脫皮工藝中磨損大,效果不好的問題,提高綠豆脫皮成品得率和產(chǎn)品價(jià)值。

設(shè)計(jì)技術(shù)指標(biāo)

原料

原糧 純糧率/% 水份/% 雜質(zhì)/% 總量 其中:礦物質(zhì) 色澤、氣味
綠豆 ≥92.0 ≤13.5 ≤1.0 ≤1.0 ≤0.5 正常

電:220V&380V、50Hz(或根據(jù)甲方提供);

水:公用自來水(達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn))低于30℃,平均流量滿足生產(chǎn)和生活需求即可;

生產(chǎn)能力:時(shí)處理1噸綠豆原糧;

生產(chǎn)線占地尺寸:長x寬x高=40mx6mx8m;設(shè)備采用鋼架結(jié)構(gòu),可大幅度減少土建投資;原糧倉、成品庫面積用戶自定。

裝機(jī)容量:生產(chǎn)線清理工段、脫皮拋光、制糝制粉工段合計(jì)N=260.64kw;

車間環(huán)境:車間空氣粉塵濃度≤10mg/m3,排出室外空氣粉塵濃度≤150mg/m3。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與出率:

1)綠豆仁:出率:83-87%;其中碎粒2-4%。
2)皮雜:出率:15-21%

綠豆加工成套設(shè)備產(chǎn)成品圖

圖片展示

  • 綠豆脫皮成套設(shè)備實(shí)拍圖片
  • 綠豆脫皮成套設(shè)備實(shí)拍圖片

綠豆加工流程

綠豆脫皮加工成套設(shè)備針對(duì)綠豆進(jìn)行破壁、然后通過在高溫和一定環(huán)境下,改變破壁后表皮和胚乳連接性,從而實(shí)現(xiàn)脫皮的理想效果,提高成品得率和產(chǎn)品價(jià)值。

01.多級(jí)清理

多級(jí)清理

經(jīng)過多級(jí)清理,去除豆類原糧中的大雜、小雜、輕雜、石子、土塊、霉變粒等;
→  綠豆清理設(shè)備

02.綠豆脫皮

豆類脫皮

根據(jù)綠豆特性研發(fā)的專用脫皮機(jī)可有效去除綠豆表皮。

03.綠豆拋光

豆類拋光

通過綠豆拋光機(jī)的內(nèi)部特殊結(jié)構(gòu),對(duì)綠豆進(jìn)行擦拭處理,使綠豆表面更加光滑。

04.綠豆制粉

豆類制粉

脫皮后的綠豆進(jìn)入磨粉機(jī),蹍磨成粉,經(jīng)篩分設(shè)備把合格的綠豆粉篩出。

05.成品包裝

包裝機(jī)

分級(jí)后的綠豆輸送至包裝部分,配備自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行計(jì)量包裝。
→  電腦計(jì)量包裝機(jī)

現(xiàn)場案例

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